أكد رئيس الغرفة الوطنية لتجار اللحوم صلاح الدين فرشيو الاثنين 11 جوان 2018 أن أكثر من 1000 قصاب أغلقوا محلاتهم (من 8500 إلى 7400) بسبب صعوبة التزود وارتفاع الأسعار وعزوف المواطنين.
وأشار في تصريح اعلامي إلى أن سعر الكلغ الواحد من لحوم الأبقار يتراوح بين 23 و24 دينارا بسبب ضعف المخزون مقابل تطور نسق تهريب القطيع من الأبقار التونسية الذي وصل إلى 60 بالمائة.
كما أكد في هذا الصدد أنّ الفلاحين يبيعون ما بين 850 و1000 عجل أسبوعيا من الأبقار بأسعار باهظة.
