وصف رئيس الغرفة الوطنية لمصنعي الحليب التابعة للاتحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية بوبكر المهري اليوم الخميس 18 أكتوبر 2018 وضع منظومة الألبان بالكارثي خاصة بعد قرار الحكومة باستيراد 10 مليون لترا داعيا الى النظر في وضعية الفلاح وسط هذه الظروف المناخية الصعبة.
وبين المهري ان اسباب الوضع الكارثي تعود اساسا الى غياب مردودية الفلاح الذي اضطر الى التفريط في قطيع الأبقار وتسبب في نقص القطيع.
واشار ذات المصدر انه من الضروري مراجعة تسعيرة الحليب من خلال اضافة 100 مليم للفلاح و 35 مليم لمراكز التجميع و 50 مليم للمصنعين.
وصرح بوبكر المهري ان الفلاح غير قادر اليوم على بيع الحليب بسعر أقل من 1 دينار.
من جانبه أفاد رئيس الغرفة الوطنية لمراكز تجميع الحليب حمدة العيفي ان الحلول المقترحة تتمثل اساسا في مراجعة تسعيرة الحليب على مستوى الانتاج والتجميع والتصنيع ، التوجه نحو حقيقة الأسعار ، حوكمة مهنية لمنظومة الالبان وتوجيه الدعم نحو الانتاج وخاصة مجابهة مشكل التهريب الذي يمثل اهم اسباب مشكل منظومة الألبان من خلال منع تحول الابقار من ولاية إلى اخرى.
