إعتبر رئيس الاتحاد التونسي للفلاحة عبد المجيد الزار أن تونس لديها القدرة على انتاج الدواجن والبيض ”ما يكفي تونس والجزائر وليبيا” إلا أن وزارة التجارة هي المتسببة في الأزمة عبر تحديدها سقف الأسعار دون مراعاة الكلفة التي يتكبدها الفلاح، وفق قوله في حوار اعلامي اليوم.
وأشار الزار إلى أن كلفة البيضة هي 204 مليمات ”إلا أن الوزارة مصرّة على بيعها بـ 195 مليما أي بخسارة تقدر ب 9 مليمات للبيضة، ما يعني أن الفلاح الذي ينتج 100 ألف بيضة يخسر 900 دينار يوميا” على حد تقديره.
واعتبر الزار أن وزير الفلاحة يستسهل التوريد وضرب منظومة الإنتاج عوض الدفاع عن الفلاحين وعن منظومة الإنتاج، على حد تعبيره.
